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キント&コッペの風を感じて


by kint-coppe

自家製天然酵母パン

パン屋の時から、天然酵母のパンを作りたかった!
でも、なかなか そこまで手が回らなかったし、その日のパンに追われていたんだよね。

やっと 自分で やってみようと思う気になってきたが、 これがはまる!はまる! 毎日でも焼きたい気持ちですが、そんなに食べてくれる人がいないし、まぁ~ほどほどにやっていこう~

レーズンから 自家製の酵母を起こして,中種をつくり パンを作りますが、イーストのように時間に縛られないので、私向き! その変わり 前の日から準備をして、翌日の夕方ぐらいまでかかることもあります。

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これは カンパーニュですが、 ハードトーストは 今一膨らみが悪いので、手直し中~
うまくできたら、お客様にも 提供できるかな?と思っています。


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# by kint-coppe | 2008-03-05 10:29 | 手作り
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しばらく、ご無沙汰してしまいましたが、 4時間ほどかけて、2枚のTシャツから、キントとコッペのお洋服ができましたので、UPしておこうっと!

今回のシャツは少し地味なので、襟もとも ルーズなカラーに手縫いで変化をつけました。
スパン付きのアップリケはちょっと センス良くないけど、我慢してね~






モデルがいいから、結構着こなしてくれてま~す。自己満足~っていうか親ばか!
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# by kint-coppe | 2007-11-28 16:29 | 手作り
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暑い夏で~す!


しばらくの間 お休みいたしま~す。
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# by kint-coppe | 2007-08-10 18:22

ヒコーキ雲

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# by kint-coppe | 2007-08-08 08:11
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                        自然が作り出す 色は 無限大なのだろう
                  同じ色をつくりあげたくても なかなか出来るものではない
               どこかへ旅をした時に 目に焼き付いた夕陽は いつまでも脳裏にある
         
                          台風5号が 日本に接近してるという                   
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# by kint-coppe | 2007-08-01 20:47

ちょっと一息

ハーブガーデンのハーブたちが、充実してきて ドライハーブにも つくりましたが、フレッシュでも お茶をいれると 美味しいです。
ミントやレモングラス等、つまんできては、ポットに湧かしたお湯の中へ ポン!
軽く 沸騰したら そのまま飲んでも~ 冷やしても~
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朝 作っておいて 庭仕事の後に ちょっと一息 飲むお茶は なんかほっとします。
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# by kint-coppe | 2007-07-29 19:09

夜の訪問者?

夜の 排泄に ワイヤーダックスの キントを外に出したら、ビクッと跳ねるように驚いた!
なにかな?と 見てみるとなんと昆虫の王様の カブトムシ!
それも 超デカイ!
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いいらパパを呼んで、 ちょっとうちの中へと お招きしました。
でも、あまり 彼は 本意ではなかったらしく 角を振り上げて 怒っているようでした。
少し いいらパパの写真のモデルさんにおつき合い頂いてから、外へ放してあげました。

あんなにおおきな オスのカブトムシは初めてみました。
それも デパートで売っているのではなく、外を飛んでいるんだと思うとまだ自然は健在か~

いいらパパも 久々の 王様との遭遇にドキドキで 写真がブレブレでした(泣)
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# by kint-coppe | 2007-07-25 10:48

昆虫

最近こんなきれいな 蝶が沢山飛んでいます。
正しい名前がわかりませんが、いろんなのが飛んできます。
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かなぶんかなぁ? きれいな色です。
この前は 夜網戸に くわがた虫のめすが飛んできました。
見たことないのも多いです。
昆虫図鑑が必要です。(星や 鳥 ハーブの本はあるんですけど~)
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あっ そうそう 昨日 あの美しい ”タマムシ”が 目の前を飛んで行きました。
残念ながら、写真は撮れませんでしたが、きれいでした。

こんなきれいな 虫たちは どんどん少なくなってしまって 都会ではなかなか見られなくなってしまっていますよね。
人間が 自然をどんどん破壊(いいらも同罪か・・)してしまっているんだけどなんとか 環境に負担をかけないように 共存していきたいなぁ~
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# by kint-coppe | 2007-07-19 16:14
雨続きで、その上台風4号が九州に上陸で ほんとに腐ってしまいますねぇ~
この村には、安心してワン達にあげられる ワンコのおやつを売っているところもないです。
手に入らないものは、そして、作れそうなものはなるべく この手でつくる。
と言っても パン屋の時にワンコのクッキーは 何パターンか焼いていたので、いいらパパが焼いてくれます。今日のは、アーモンドプードルがたっぷり入ったサブレで~す。
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焼いている時から、匂いで ワンコのクッキーだという事はバレている。冷めるのをまっている時は、目が血走っている!

真剣そのものの顔! 焼きたては やっぱり美味しいらしい~









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「ママ、早くしてください~ OKまだですか~」


唯一できる コマンド 「ステイ」です。コッペちゃんは ほかにはなにもできないんです。
というかなにも教えてないのです。あ~後は [NO] [OK] [COME]位かな~
これだけ知っていれば充分なんです。 コッペちゃんにはね・・・・・
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# by kint-coppe | 2007-07-14 21:49 | 手作り

ただいま特訓中!!

ダックスフントで 泳ぎが好きなこはそんなに多くないと思う。この2頭もその中に入るだろうな。
絶対自分からは水の中に入ってはいかない。
無理矢理引っ張っていくと夢中で岸に向かって帰って来る!
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でも、今年はなんとか泳ぎを好きになってほしい~と          なんかうらめしそうな顔!
ただいま 特訓中!
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{大変です!大波が来ちゃいました!」bykint   「あ~ 濡れちゃったよ~」bycoppe
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# by kint-coppe | 2007-07-07 10:33